Mediterrán zöldséges tészta
Bevásárlólista:Cukkini (1)Spárga (néhány szál)Zöld paprika (1)Paradicsom (3)TésztaBazsalikomOreganoPetrezselyemOlívaolajOlívaolajon a (paradicsom kivételével) megpárolom a zöldségeket, melyeket közepes...
View ArticleTócsni olaszosan
"A tócsni vagy lapcsánka reszelt krumplival és liszttel készült, zsírban, vagy olajban sült nemzetközi népi étel. Az alaprecept a legszegényesebb időket idézi, de a népi találékonyság mindig azzal...
View ArticleUzsonna a napsütésben
Az alábbi könnyű és vidám uzsonna elkészítése a világ legegyszerűbb dolga, ezért inkább kedves gasztrotársam, nem is annak elkészítésére, hanem egy pár vele kapcsolatos tippre térnék ki. Éles kés: a...
View ArticleSzínes tejfölös gomba
A következő "színes" tejfölös gombát 10 perc alatt elkészítheted, mégis izgalmas telt ízeket varázsol a vasárnapi asztalra, a sok finom zöldség mediterrán harmóniája a tejfölös szósszal, és egy kevéske...
View ArticleCukkinifőzelék sült virslivel
Az alábbi, szintén 10 perc alatt elkészíthető könnyű (diétás) ételhez én most az alábbiakat használtam fel:3 db cukkini2 fej hagymapár gerezd fokhagymakapor és némi olívaolajsó, bors,...
View ArticleFriss zöldséges csirkemell sült zöldségekkel
3 db cukkini3-4 db paprika, mindenféle színűekcsirkemellzsályakakukkfűolívaolajElőkészületek gyanánt a csirkemelleket fokhagymás, sós olívaolajban pácolom egy ideig, majd FRISS zsályaleveleket és...
View ArticleJoghurtos padlizsán
A világ legegyszerűbb étele. Finom, könnyű, és kiválóan illik húsokhoz köretnek, előételnek, vagy egyszerűen csak egy laza vacsorának. 3 db padlizsánt vágj 2 cm- s kockákra. Terítsd tepsibe, önts rá...
View ArticleCsirkemell zöld fűszerekkel
A következő friss csirkemell variációhoz nem lesz másra szükséged, csak fűszerekre, sok- sok zöld fűszerre! Amiket most én használtam azok az alábbiak:Bazsalikom,Zsálya,Metélőhagyma,és egy kis...
View ArticleKakukkfüves gombaragu barna rizzsel
A gomba bármilyen formában, bármikor szereti a kakukkfüvet, mondhatnánk azt is, hogy a fokhagyma és az olíva mellett ez a legjobb barátja, ezért ne feledjük el használni, ha gombát készítünk!...
View ArticleKapros tejfölös borsóleves
Igazi nyári csemege! Hűs, kissé savanykás, és roppant finom, jah, és igen kalóriaszegény! :)Olívaolajon párold meg a borsót, és tegyél hozzá egy fél ek. cukrot is, ha kész mehet bele egy kis...
View ArticlePikáns hajdina pirított szezámmal
A hajdina Ázsiában őshonos, igen magas vitamin és tápértékű gabonaféle. Íze jellegzetes, illata erős, más szóval: kiváló csemege az ínyenceknek. :)A hajdinát olívaolajon üvegesre pirítottam, majd 2 x...
View ArticleTejszínes brokkoli metélt tésztával
Hozzávalók:Fél kg brokkoli,2 doboz tejszín,fél citrom leve,só, bors ésbacon szalonna amit aztán kisütök.A hosszú metéltet kifőzöm, közben a tejszínt és a fűszereket összefőzöm, majd beleteszem a...
View ArticleRozmaringos sütőtök sonkával és mozzarellával
A megtisztított sütőtök darabokat olívaolajjal meghintem, rozmaringot szórok rá, így sütöm amíg megpirul. Pármai sonkával és bazsalikomos mozzarellával tálalom. Igazán különleges előétel.
View ArticleTsatsiki mozzarellával
Finom, friss, és nagyon egészséges: a jó kis hűs tsatsiki. Néhány friss hozzávaló és 20 perc kell hozzá csupán.30-40 dkg uborkát megmosok, lereszelem nagy lyukú reszelőn, enyhén besózom, fokhagymázom,...
View Article
More Pages to Explore .....